반건조오징어버터구이 바다받아 오징어피데기요리 맥주안주
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작성자 Crystal 작성일 24-08-10 08:10 조회 42회 댓글 0건본문
안녕하세요이번주는 피데기 계속 너무 춥네요..!그래도 해가 점점 길어지는거보니 슬슬겨울은 가고 봄이 올라나봅니다????--<-<-<@오늘은 제가 피데기오징어에 대해포스팅 해볼까 합니다이 오징어는 매우 촉촉함이 장점이에요당일 조업한 신선한 오징어를자연해풍에 반건조 시킨 오징어라고 해요저희집 똥강아지가오징어를 그렇게 좋아해요집 앞 단골 호프집을 가면꼭 반건조 된 오징어구이를 시켜달라고 하거든요가게에서 먹으면 가격이 배가 되니까,,부담이 되는건 사실이였어요ㅠ.ㅠ한마리만 먹는거 피데기 아니고.. 다 먹고 한번 더 시켜요ㅎㅎㅎㅎ 그만큼 좋아해요귀여운 우리집 똥강아지를 위해열심히 인터넷으로 검색해보다 발견한 곳인데요바로 푸디콕 이라는 업체에요청정지역 동해안에서 잡힌100% 자연산 오징어포항 구룡포에서 산지직송으로 발송해주신다고하니더욱 신뢰가 가더라구요!오후 2시 마감인데딱 주문할 시점이 1시 55분..!!!후다닥 주문해서 다음날 안전하게 받아볼 수 있었네요바로 구경하러 가보실까용~( •̀ ω •́ )✧주문한 피데기 피데기오징어는 대 사이즈에요사이즈는소 <중 <대 <특대 <특왕이렇게 준비되어 있었어요상세페이지에 사이즈 비교도 쉽게 되어있어서원하는 사이즈로 구매할 수 있었네요오자마자 하나 뜯어서 버터구이를 했는데진짜 탱글 쫄깃 촉촉하니 너무 맛있는거에요!~저희 똥강아지 이가 빠져서잘 씹을 수 있으려나 하고 걱정했는데너무 부드러워서잘 먹더라구요이건,, 그냥 구워먹기엔 아깝다..양념도 잘 배어날거같아서 바로 볶음을 했답니다그렇게 만든 피데기 피데기오징어볶음 ♪정말 생각만큼 양념도 잘 배어나서 맛있어요!똥강아지와 바깥양반도 너무 맛있게먹어주니 행복하더라구요^^바깥양반은 술안주로우리 똥강아지는 밥반찬으로!여기서 슬쩍 저의 레시피를 남겨드릴게요(백선생님의 비법이 담겨있답니다ㅎㅎ)1. 오징어를 먹기 좋게 먼저 잘 썰어서 준비해주세요2. 후라이팬을 먼저 잘 달궈준 후 기름을 둘러주세요3. 잘 썰어둔 오징어를 볶아내주세요*살짝만 달달달 볶아주시면 됩니다4. 설탕 한스푼을 넣고 또 피데기 달달 볶아내주세요5. 고추장,고춧가루,진간장,후추,다진마늘을 넣고 또!볶아줍니다*저희집 똥강아지는 매운걸 꽤 잘먹는 편이긴해도 혹시나싶어 안맵게 하기위해서고추장1스푼, 고춧가루2스푼만 넣었어요이건 가정마다 조금씩 다르실 수 있으니 참고만 해주세요^^6. 이때 물을 조금 넣어주시고 야채를 넣어 같이 볶아주세요*단맛을 더 내기위해 양파를 좀 더 많이 넣었어요기호에 따라 양배추,대파 등등 다양한 야채들을 추가해주시면 좋을 듯 피데기 해요*볶다보면 야채에서 물이 생기기때문에 물을 처음에 너무 많이 넣으시면 오래 쫄이셔야할 수도 있어요ㅠ!7. 이제 야채 숨이 죽을때까지 볶아내면 끝입니다쓰다보니 역시 볶음이라 볶는 과정이 많네요이제 맛있게 냠냠할 준비를 해주시면 됩니다(´▽`ʃ♡ƪ)볶고 또 볶고그렇게 완성된 피데기오징어 볶음!달달하고 쫄깃하고 부드럽고바깥양반과 우리집 똥강아지에게칭찬을 받았어요ㅎㅎ너무 잘 샀다며~다음에 많이 사두라네요집안 남자들의 칭찬을 피데기 받으니 어깨가 으쓱으쓱한번 쭈욱 보고 가실게요~저희 아이는 이렇게 밥에 양념도 비벼 먹드라구요사실 볶음하고 나면 그 양념 버리기 아까운데이렇게 밥에 비벼먹으면 너무 꿀맛아닌가요먹을 줄 아는 우리 똥강아지~ 칭찬해~저와 바깥양반은 이렇게 반주로허허원래는 맥주를 같이 먹을 생각은 없었는데정말 식감이 너무 따봉이라 맥주를 안딸 수가 없었어요한입 먹자마자 둘이 동시에맥주?..?이러고 피데기 웃었어요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ너무 맛있게 먹었던 기억때문인지사진을 다시 보니 군침이 나버리네요ㅎㅎ남은 피데기오징어로는 오징어국을 끓여볼까해요그러면서 바로 재주문 ㄱㄱ!혹시나 집에 오징어 좋아하는 가족분이 계시거나부드럽고 쫄깃한 오징어 좋아하시는 분들참고하시라고 아래 링크 남겨드릴게요우리 같은 걸 먹어도더 맛있는고 신선한거 먹자구요!다음엔 더 맛있는 요리로 찾아올게요 ^^!자연해풍으로 말린 반건조오징어 10마리 부터 5마리 까지! 집에서 맥주안주로 피데기 먹기 좋은 피데기오징어
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